Despre orez negru

Pe vremuri, orezul negru se gasea doar pe masa nobililor, iar uneori, se folosea in ritualuri si ceremonii. Desi nu e prea gustos, reprezinta o importanta sursa de antioxidanti (o lingura cu orez-negru contine mai multi antioxidanti decat una cu coacaze sau afine - reginele antioxidantilor - si mai putin zaar). Contine o cantitate mare de vitamina E si multe fibre. Consumul lui ajuta inima si protejeaza organismul de cancer. Carbohidratii sunt digerati si absorbiti mai lent decat cei din orezul-alb, ceea ce incetineste cresterea nivelului de zahar in sange, fiind o sursa de energie pentru persoanele cu diabet. Are proprietati antiinflamatoare, consumul lui fiind util in tratamentul si prevenirea bolilor asociate cu inflamatia cronica. Iar pentru toate aceste beneficii, trebuie sa mancam numai doua linguri pe zi o data la cateva zile.

Seminte de in contraindicatii

Foarte cautate in plafare, semintele de in nu au numai beneficii pentru organism ci si contraindicatii. Ce contraindicatii au semintele de in am aflat de la sfatul medicului.ro
Faina de in (Farina Lini), nu se administreaza intern, caci contine glicozizi care se transforma in acid cianhidric, substanta iritanta si toxica pentru tubul digestiv. Semintele de in folosite in fitoterapie, trebuie sa fie mature (coapte) si in stare buna (semintele rancede sunt toxice). Mucilagiile din semintele de in pot interactiona in mod negativ cu principiile laxative sau purgative ale diferitelor produse farmaceutice, folosirea lor concomitenta fiind contraindicata. S-a constatat ca toate preparatele pe baza de seminte de in, reduc considerabil absorbtia tuturor substantelor din medicamente. Nu se administreaza seminte intregi in caz de obstructii sau hemoragii ale tubului digestiv. Este bine sa nu se recurga la tratamente interne pe baza de in in sarcina, alaptare si cancer de prostata.