Reteta ardei umpluti cu legume. 6 persoane, preparare 15 minute, coacere 20 minute.
Ingrediente: 6 ardei grasi, rosii; 2 legaturi ce ceapa verde; 1 morcov; 2 rosii in bulionl 1 ardei iute verde; 5 linguri orez cu bobul mare; 3 linguri de ulei; sare.
Se fierbe orezul pe jumatte in apa cu sare. Apoi, se scurge si se da deoparte. Intr-o tigaie cu ulei se inmoaie ceapa tocata, un ardei gras taiat cuburi mici, morcovul ras si ardeiul iute. Dupa s-au inmuiat ingredientele, se amesteca impreuna cu orezul. Se adauga rosiile taite cuburi. Apoi se umplu ardeii, se pun in vasul de gatit, se adauga bulionul de la rosii, se pune si apa in asa gel incat ardeii sa fiarba pe jumatate cuprinsi de zeama. Se dau la cuptor circa 30 minute.
Pofta buna.
0 comentarii:
Trimiteți un comentariu